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山西省运城市稷山县炽伟食品厂 
| 联系人：王永爱 先生 (销售经理) |
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| 电 话：18835957960 |
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| 手 机：18835957960 |
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| 公司介绍 |
稷山蜜枣是全国蜜枣名品之一,以金黄,肉厚,个大肉丰，香甜可口,甘之如饴，形体均匀，赛过秤砣，故称秤砣而久负盛名。早在清乾年间，州官奉献给皇帝高宗，高宗食后曰，稷山蜜枣胜似仙桃。 稷山金黄蜜枣以“色泽如樱、透明见核、味甜似蜜、沙酥爽口”而远近闻名。它选用优良品种“罗汉板枣”，经十多道工序精制而成。据测定，蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和维生素C，有补血、健胃、益肺、调胃之功能，对老人、儿童、产妇滋补皆有益效，是老少皆宜的理想传统保健食品。更为走亲访友送礼馈赠之佳品。 稷山蜜枣加工工艺要求比较独特。从青枣到蜜枣成品，要经过分级、划缝、捅核、水漂、煮糖、糖渍、烘焙、冷却、复烘等工序，在蜜枣加工现场，还需要防蚊、防蝇、防尘设施。均和村的蜜枣品牌树起后，市场销售看好。 炽伟食品厂是本地*大的蜜枣生产基地之一。其生产的蜜枣对传统制造工艺进行了改良加工。蜜枣选料以个大核小、肉质疏松、皮薄而韧、汁液较少、尚未完全成熟的青枣为主要原料，用青枣与白糖加工、制作成。制作时先沿枣芯将枣核捅出，然后浸泡去其单宁，使枣质松软，两小时后捞出放入锅中煮沸，再用清水漂洗、沥干，放进糖锅中用旺火熬煮，待枣变软转黄时，加入蜂蜜或饴糖再煮约一个小时，将枣与糖液一起倾入冷容器内静置45分钟，以便使枣能吸够糖液，然后取出放进烘房烘烤。工艺改良后生产出的蜜枣色泽鲜艳，玲珑剔透，犹如玛瑙般绚丽。同时经过一系列技术处理，不仅是食品更绿色健康、口感爽朗，而且延长了食品的保质期和保鲜期。
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主营产品或服务：
无核特大梨枣,无核金丝蜜枣,无核酥枣,咸酥枣,无核苹果枣,无核水枣,板枣,无核砂糖枣, |
企业经济性质：
个体工商户 |
经营模式：
生产型 |
员工人数：
301-500人 |
公司注册地：
稷山 |
主营行业：
休闲食品 |
主营市场：
大陆, |
主要经营地：
运城市稷山县太阳乡均和村科技园区 |
注册资金：
人民币 700 万元 - 1000 万元 |
法人代表/负责人：
陈高明 |
成立时间：
1992 |
经营品牌：
永伟蜜枣、永伟酥枣 |
管理认证体系：
ISO 14000,其他, |
是否提供OEM服务：
是 |
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